名称
Meretrix meretrix Linnaeus
俗名
概说
文蛤主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，为
如东县出口创汇的主要海产品之一。号称“
天下第一鲜”。
3种群分布编辑
文蛤是埋栖型贝类，多分布在较平坦的
河口附近沿岸内湾的
潮间带，以及浅海区域的细沙，泥
沙滩中，靠斧足的钻掘作用有潜沙习性。栖息深度随水温和个体大小而异，冬季时2—3cm文蛤潜居深度为6—8cm，而4—6cm文蛤潜居深度则为12cm左右。
夏季高水温期，
栖息在不到lcm深的
![文蛤]( "文蛤")
文蛤
滩涂表层，冬季水温低，其栖息深度可达10—20cm。气候稳定温暖时伸缩其足作活泼运行;寒冷时则潜入沙泥中，潜泥深度一般在5—25厘米。文蛤为广温性半咸水
贝类，对低盐度海水有一定的适应性，其幼苗对低相对密度海水的适应性更强些。适宜生活水温10—30℃，适应海水比重在1。0140—1。0240。文蛤耐干燥能力较强，耐干强弱程度与温度及个体大小有关，大个体比小个体文蛤耐阴干能力强。文蛤是滤食
软体动物，依靠自身的出入水管道行呼吸与摄食。涨潮时，文蛤将出入水管伸出沙面，利用海水通过鳃小孔的机会达到呼吸与摄食的目的;退潮后，文蛤才把水管缩回壳内。文蛤以微小的浮游(或底栖)
硅藻为主要饵料，间或摄食一些浮游植物，原生动物，
无脊椎动物幼虫以及有机碎屑等。
文蛤在分类上属真瓣鳃目帘通电传科。我国沿海有文蛤、丽文蛤、斧文蛤、中国文蛤、帘文蛤和台湾文蛤等6种。其中文蛤，自然蕴藏量最大，是主要的增养殖对象。
文蛤属中常见种的区别如下：
斧文蛤：贝壳呈三角卵圆形，斧状，腹缘略呈直线，壳长大于壳高，前后缘均尖，壳面具有很多横的棕黄色带。
文蛤和丽文蛤的外形很相似，但它们的明显区别是：文蛤贝壳的前后缘等大，后侧缘末后端圆；而丽文蛤贝壳的后缘显著比前缘长，后侧级末端尖。
5形状特征编辑
潮间带文蛤的群体组成主要是当年贝、1龄贝和2龄贝．其中又以壳长10mm以下的稚、幼贝为主要群体。文蛤在潮间带多分布于中、低潮区，而且随着潮区往下推移，分布个体有增大的趋势。文蛤多发生于潮间带，随着生长发育，逐渐往潮下带移动。文蛤的移动可分为长距离主动移动、短距离主动移动和被动移动。
滩涂贝类养殖环境的研究主要包括养殖环境中的微生物、底栖动物、底质环境污染、污染环境的生物修复等。本文选取江苏如东滩涂文蛤产地为主要研究区域,于2010年通过4季现场调查、检测分析和数据处理,对研究区域表层水体、沉积物和文蛤体内微生物和石油烃(TPHs)等主要环境因子的含量、分布特征、来源进行了综合分析和污染评价,同时深入分析了文蛤质量受环境质量影响程度以及与环境中各因子的关系。研究结果对更好的进行滩涂贝类产地环境监测以及进一步提高文蛤质量有一定的指导意义,为滩涂贝类的健康、可持续养殖提供科学依据。主要研究结果如下: (1)表层水体中、沉积物中和文蛤体内细菌总数的全年变化范围分别在1.0×102cells/ml～1.65×105cells/ml、1.0×102cells/g～4.51×105cells/g、1.40×102cells/g～1.00×107cells/g。表层海水、沉积物、文蛤中总大肠菌群数变化范围分别在ND～9.3×102cells/L、ND～2.3cells/g、ND～73.64cells/g之间,总大肠菌群数在表层海水中四个季节的数量变化差异不大,各站位在每个季节未表现出明显的特征以及规律性。沉积物和文蛤体内各站位间的大肠菌群数量差异不大。 (2)调查区域表层海水中冬、春、夏和秋季石油烃含量平均值分别为0.033 mg/L、0.029 mg/L、0.053 mg/L、0.054 mg/L。其中秋季平均含量达到最高,而春季月份则最低,变化幅度却最大。全年均出现轻度污染以上等级的站位,夏季和秋季石油污染程度较冬季和春季略有增加。沉积物中冬、春、夏和秋季石油烃含量平均值分别为72.92mg/kg、12.85mg/kg、257.89mg/kg和31.94 mg/kg。其中夏季平均值最高,春季的平均值最低。文蛤体内石油烃含量冬、春、夏和秋季石油烃含量平均值分别为7.28mg/kg、21.87mg/kg、7.61mg/kg和6.01 mg/kg。评价结果表明,冬季、春季和夏季均出现有站位受到重度污染的现象,而秋季仅有部分站位受到轻度污染。 (3)文蛤体内细菌总数和大肠菌群数与水体中以及沉积物中的均存在一定相关性。其中细菌总数相关系数的季节顺序为春季冬季秋季夏季;大肠菌群在文蛤体内和水体中夏季呈极显著相关,冬季和秋季显著相关,春季相关性不显著。文蛤体内与沉积物中细菌总数,冬季相关性显著,秋、春、夏季相关性均不显著。文蛤体内与沉积物中大肠菌群在夏季呈显著正相关,其他季节相关性不显著。文蛤体内细菌总数与环境中细菌总数的相关程度低于大肠菌群,表明环境中大肠菌群是反映贝类质量的重要指标。 (4)文蛤体内TPHs含量与表层水体中的TPHs在冬季、春季和夏季相关性显著,但秋季未表现出明显的相关性。文蛤体内TPHs与沉积物中TPHs在冬季、秋季和春季均表现出显著相关,但夏季相关性不显著,相关性大小顺序为冬季秋季春季夏季。文蛤体内TPHs与沉积物中TPHs的相关性程度要稍高于文蛤体内TPHs与表层水体中TPHs的相关性,表明文蛤体内TPHs含量受沉积物中TPHs含量的影响较大。
6生活习性编辑
![文蛤]( "文蛤")
文蛤
文蛤具有随水质
因子变动或生长习性由中潮区向低潮区下带移动的习性，俗称"跑流"。即在生长过程中除能借助其斧足移动外，还可以通过分泌明胶质带而随潮流移动。移动发生的季节，主要是在5月下旬到6月下旬和9月中旬至下旬这两个阶段的大潮期的
涨潮初期和
退潮末期，尤以5—6月最盛。潮流停止后，移动即终止，文蛤潜入滩中，透明带消失。
文蛤
雌雄异体，无性变现象，一般二年
性成熟，性比1：1，成熟的
性腺包围在内脏块周围并延伸至足的基部在繁殖季节用肉眼观察性腺时可分辨雌雄，雄性性腺乳白色，雌性性腺淡黄色。两性在外形上无第二性征。卵沉性，圆球形，卵径为 72-90μm，初级卵膜外有一层
胶质膜，称次级卵膜。精子头部一边稍凹，呈狭茧形，长约3μm。在4月份性腺未成熟之前和10月份繁殖期后性腺消退时，文蛤雌雄难以辨认，解剖性腺看不到卵子和
精子的占 90%以上。文蛤
怀卵量和产卵量与个体大小及外部条件有密切关系，据解剖测定一般3，4龄文蛤怀卵量为40-200万粒，排放量为 20-40 万粒。成熟的文蛤一年繁殖一次，但文蛤的生殖细胞是分批成熟，分批排放，在海水中受精孵化，
变态生长。
就全国来说，文蛤繁殖期为3—9月，但海况与气候因子变化会影响文蛤繁殖期的提前或推迟。一般来说，南方早于北方，全国文蛤繁殖期：
广西5—7月，
福建，江苏6—7月，
辽宁，
山东7—8月(
青岛5—9月)。文蛤繁殖水温24—25。5℃，最佳水温25℃。
生长规律
最适宜文蛤生长的
海水温度约为15-30℃，春
天水温达到11℃以上时开始生长，冬天水温降至10℃以下停止生长，
浙南地区文蛤生长最快的时间是4-6月和9-11月，12月至翌年2月生长速度极慢。文蛤生长速度随个体大小而有明显差异，个体较小的文蛤，其壳长和体重增长速度远远超过个体大的文蛤。虾塘养殖文蛤较理想水位是控制滩面上水深30-50厘米，此外塘内的饵料丰富与否，底质的优劣都是影响文蛤的生长速度的重要因素。养殖期间，文蛤除了因
密度太大或其他原因必须移动外、尽量少移动。一旦移动后，文蛤的生长将受到很大影响。
适养苗种的培育
文蛤适养苗种就是将0.5-1.0毫米大小的文蛤幼苗分阶段培育成50-70颗/500g适苗种。第一阶段将0.5-1.0毫米的幼苗培育成0.8-1.5厘米的小苗，筛取后，再均匀分散，培育成3厘米左右的适用中苗，培育池滩面上水深15-30厘米，以利底栖硅藻能较快地繁生，水位随水温升高而适当加高，比重保持在1.010-1.017，池水以略带硅藻的暗褐色为好。
7成贝养成编辑
养殖方法
各地文蛤
养殖方式是：区域固定，一养到底，一般放养壳长1。5cm—2。5cm的文蛤苗，养殖2—4年收获。这种养殖
[2] 方法生产周期长，风险大，也不能适应文蛤不同生长期对环境的不同要求。为此，应改"一养到底"为"三级放养"：即在中潮区的中部建小苗育种场，放养壳长1。5cm的贝苗，当年可长至3cm此为第一级放养;在中潮区下部建大苗育种场，放养壳长3cm的苗种，当年长至壳长4。5cm左右，此为第二级放养;在低潮区建成贝养殖场，放养壳长 4。5cm 的大苗，当年可养到壳长 6cm 以上的成贝，此为第三级放养。这三级分别由三个养殖场承担，实行专业化管理，流水养殖，都能做到当年放养当年受益。
文蛤的全人工育苗技术在我国已有新的突破，但至今工厂化育苗尚未形成生产能力。靠
![文蛤]( "文蛤")
文蛤
工厂化育苗提供大量商品文蛤苗种尚有困难。苗种来源主要依靠采捕自然苗或半人工采苗。以拦网与耙滩相结合的文蛤半人工采苗既简便，又易操作，成本又低，这一采苗方法是可行的，值得推广。进行文蛤半人工采苗时，文蛤产卵盛期的时间和场地选择尤为重要。据调查每年6月下旬到7月下旬是
渤海湾南岸文蛤产卵盛期。每隔 2-3 天对文蛤亲贝性腺发育进行连续观察，再利用
浮游生物网进行海上拖网调查，每隔3—5天利用浮游生物网拖网一次，一旦发现海上大量文蛤浮游幼虫出现，应立即进行拦网与耙滩的文蛤半人工采苗。 文蛤人工育苗所用的亲贝主要来源于自然海区。一般通过人工强化培育亲贝的肥满度和性腺发育情况都比海区亲贝好得多。在文蛤自然繁殖季节前，到海区选择壳表新鲜，无损，活力强，性腺发育较好的3-4龄文蛤，放置亲贝暂养池进行强化促熟培养。亲贝强化促熟培养管理要求是：海水比重1.018-1.020，pH值8.3，溶解氧不低于6.8mg/L，温度控制在26℃，每天彻底换水一次，并冲洗底质，去除排泄物，换水后投喂饵料，
饵料生物量不低于50万个藻细胞/L水体，选用的饵料生物最好是海区的油泥或人工培养的底栖硅藻。连续充气培养。定期观察亲贝性腺发育情况，掌握好育苗的时间。 采用人工促熟，可以使亲贝比海区提早成熟近2个月或更早，可以根据生产的需要控制亲贝成熟时间。催产宜在干燥的气候条件下进行。最有效的方法是以物理与化学刺激相结合进行人工诱导，文蛤人工诱导的最佳方法为：阴干(3-10小时)，
流水刺激(2-3 小时)， 0。15-0.30‰氨海水(以市场上出售的 25%-28%分析纯
氨水作为100%加过滤海水配制到所需要的
浓度)浸泡20—30分钟，升温(3-5℃)，亲贝的排放率可达到50%以上。发现壳频繁开启，再放入高于原水温3—4℃升温水中，在短时间
内能集中获得大量成熟卵。亲贝先后开始出现排放，排放时，雄贝出水管喷射出烟雾状浅黄色的精液，很快使水体变得混浊。雌贝从出水管排放出乳白色的卵粒或卵块，沉淀于水底。在光学显微镜下，成熟的卵圆形或椭圆形，
精子游动活泼。
养殖防治
文蛤育苗正值夏季，水温较高，敌害生物的防除和疾病的防治尤为重要。育苗用水须以黑暗沉淀，沙滤，紫外杀菌等方法处理，或用(5-10)×10-6浓度的
漂白粉处理。培育过程中用EDTA来螯合水中的
重金属离子，以0。5mg/L的
土霉素防治病害，可抑制幼苗的大量繁殖，利于幼虫发育生长。因此在幼虫，稚贝培育期间，每天投1—2g/m3(氯霉素，新诺明，呋喃唑酮，土霉素)的抗菌素抑制
细菌繁殖是必要的。当稚贝壳面附有聚缩虫时，投2—4g/m3呋喃唑酮控制聚缩虫的繁殖，效果较好。往饵料池内泼洒4—6g/m3
青霉素，
链霉素也能取得良好的防病效果。
引起文蛤死亡的主要原因
①、密度过高、繁殖后个体瘦弱是导致文蛤死亡的原因之一。据检测，繁殖盛期前文蛤的软体部丰满，肥满度达15-25%，而繁殖盛期过后立即消瘦，肥满度降为4-12%，这种文蛤当环境因子突然改变时很容易死亡。
②、高温、暴雨、低气压是产生文蛤死亡的重要气象因素，烈日暴晒后的雷阵雨对文蛤极为有害，连续的暴雨会使江河口的海水比重会迅速下降到1.003以下。
③、高温期死亡文蛤腐败，相互感染，引起周围文蛤的大批死亡。
④、
寄生虫病，塘内水质，底质遭受污染，底质遭受污染，底质污泥量过高等。
苗种培育
[3] 亲蛤催产排放后，应尽快使卵子脱离高浓度精液的水层。使每个卵子周围能有1—3个精子，以保证
单精受精，选留沉淀较快的进行孵化。孵化用水要清洁，在水温为24℃，比重1。018，pH
![文蛤]( "文蛤")
文蛤
8。1的环境条件下，经8小时静水孵化，进入原肠期，逐渐上浮水中。胚胎上浮后，及时吸取上浮早且发育较为一致的幼体稀释后继续培育。当胚胎发育到 D 形幼虫阶段时，进行浮游幼虫择优培育。选留浮游活泼，壳缘圆滑，绞合部平直，生长一致的幼虫按一定的密度移入幼虫培养池进行培育。幼虫培育期间，每天观察幼虫的浮游，摄食和生长情况，发现异常如沉底等情况及时分析解决，没有培养前途的一律弃去。根据幼虫浮游期短(5—8d)，变态速度快等特点，经过选留的D形幼虫移入培育池中培育密度选择在8-l0个/mL较为合适。幼虫培育期间可以采用微量充气使幼虫分散均匀，提高水中溶氧含量等。文蛤幼苗对
海水盐度具有较广的适应性，对低盐度海水的忍耐性很强。但文蛤幼苗对淡水的忍耐力很弱，因此要尽可能避免文蛤幼苗与淡水的直接接触。 幼虫进入变态期时应及时移入幼苗培育池继续培育。当文蛤幼虫壳长长到约150μm时，就要注意幼虫是否已形成初生的棒状足。
![元宝文蛤]( "元宝文蛤")
元宝文蛤
幼体完全变态根据以下三点：①面盘完全消失;②足部形成;⑧鳃形成，鳃丝开始转动。发现少量壳顶后期幼虫面盘萎缩或消失，及时将其移入幼苗培养池继续培育。由于刚变态幼虫，下潜8-l0 d(进入稚贝期)后，开始大量分泌
粘液，苗体因粘液造成壳表面粘附脏物，处理不好会影响稚贝生长和成活，甚至大量死亡。当幼体发育到稚贝期时，应及时投放处理好的细砂，砂厚为0。5-1。5cm，以满足幼虫进入稚贝期的生长环境，并用多次倒池来加快附着。每天换水的同时用3。8l cm潜水泵冲洗，脏物随着虹吸管换水排除池外，稚贝培育密度应选择50-100个/cm2较为适宜。 幼体培育期间，饵科及适宜的饵料投喂量也是关键的一环。当D形幼虫消化道完全形成后，应及时投喂饵料，每
名称
Meretrix meretrix Linnaeus
俗名
概说
文蛤主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，为
如东县出口创汇的主要海产品之一。号称“
天下第一鲜”。
3种群分布编辑
文蛤是埋栖型贝类，多分布在较平坦的
河口附近沿岸内湾的
潮间带，以及浅海区域的细沙，泥
沙滩中，靠斧足的钻掘作用有潜沙习性。栖息深度随水温和个体大小而异，冬季时2—3cm文蛤潜居深度为6—8cm，而4—6cm文蛤潜居深度则为12cm左右。
夏季高水温期，
栖息在不到lcm深的
![文蛤]( "文蛤")
文蛤
滩涂表层，冬季水温低，其栖息深度可达10—20cm。气候稳定温暖时伸缩其足作活泼运行;寒冷时则潜入沙泥中，潜泥深度一般在5—25厘米。文蛤为广温性半咸水
贝类，对低盐度海水有一定的适应性，其幼苗对低相对密度海水的适应性更强些。适宜生活水温10—30℃，适应海水比重在1。0140—1。0240。文蛤耐干燥能力较强，耐干强弱程度与温度及个体大小有关，大个体比小个体文蛤耐阴干能力强。文蛤是滤食
软体动物，依靠自身的出入水管道行呼吸与摄食。涨潮时，文蛤将出入水管伸出沙面，利用海水通过鳃小孔的机会达到呼吸与摄食的目的;退潮后，文蛤才把水管缩回壳内。文蛤以微小的浮游(或底栖)
硅藻为主要饵料，间或摄食一些浮游植物，原生动物，
无脊椎动物幼虫以及有机碎屑等。
文蛤在分类上属真瓣鳃目帘通电传科。我国沿海有文蛤、丽文蛤、斧文蛤、中国文蛤、帘文蛤和台湾文蛤等6种。其中文蛤，自然蕴藏量最大，是主要的增养殖对象。
文蛤属中常见种的区别如下：
斧文蛤：贝壳呈三角卵圆形，斧状，腹缘略呈直线，壳长大于壳高，前后缘均尖，壳面具有很多横的棕黄色带。
文蛤和丽文蛤的外形很相似，但它们的明显区别是：文蛤贝壳的前后缘等大，后侧缘末后端圆；而丽文蛤贝壳的后缘显著比前缘长，后侧级末端尖。
5形状特征编辑
潮间带文蛤的群体组成主要是当年贝、1龄贝和2龄贝．其中又以壳长10mm以下的稚、幼贝为主要群体。文蛤在潮间带多分布于中、低潮区，而且随着潮区往下推移，分布个体有增大的趋势。文蛤多发生于潮间带，随着生长发育，逐渐往潮下带移动。文蛤的移动可分为长距离主动移动、短距离主动移动和被动移动。
滩涂贝类养殖环境的研究主要包括养殖环境中的微生物、底栖动物、底质环境污染、污染环境的生物修复等。本文选取江苏如东滩涂文蛤产地为主要研究区域,于2010年通过4季现场调查、检测分析和数据处理,对研究区域表层水体、沉积物和文蛤体内微生物和石油烃(TPHs)等主要环境因子的含量、分布特征、来源进行了综合分析和污染评价,同时深入分析了文蛤质量受环境质量影响程度以及与环境中各因子的关系。研究结果对更好的进行滩涂贝类产地环境监测以及进一步提高文蛤质量有一定的指导意义,为滩涂贝类的健康、可持续养殖提供科学依据。主要研究结果如下: (1)表层水体中、沉积物中和文蛤体内细菌总数的全年变化范围分别在1.0×102cells/ml～1.65×105cells/ml、1.0×102cells/g～4.51×105cells/g、1.40×102cells/g～1.00×107cells/g。表层海水、沉积物、文蛤中总大肠菌群数变化范围分别在ND～9.3×102cells/L、ND～2.3cells/g、ND～73.64cells/g之间,总大肠菌群数在表层海水中四个季节的数量变化差异不大,各站位在每个季节未表现出明显的特征以及规律性。沉积物和文蛤体内各站位间的大肠菌群数量差异不大。 (2)调查区域表层海水中冬、春、夏和秋季石油烃含量平均值分别为0.033 mg/L、0.029 mg/L、0.053 mg/L、0.054 mg/L。其中秋季平均含量达到最高,而春季月份则最低,变化幅度却最大。全年均出现轻度污染以上等级的站位,夏季和秋季石油污染程度较冬季和春季略有增加。沉积物中冬、春、夏和秋季石油烃含量平均值分别为72.92mg/kg、12.85mg/kg、257.89mg/kg和31.94 mg/kg。其中夏季平均值最高,春季的平均值最低。文蛤体内石油烃含量冬、春、夏和秋季石油烃含量平均值分别为7.28mg/kg、21.87mg/kg、7.61mg/kg和6.01 mg/kg。评价结果表明,冬季、春季和夏季均出现有站位受到重度污染的现象,而秋季仅有部分站位受到轻度污染。 (3)文蛤体内细菌总数和大肠菌群数与水体中以及沉积物中的均存在一定相关性。其中细菌总数相关系数的季节顺序为春季冬季秋季夏季;大肠菌群在文蛤体内和水体中夏季呈极显著相关,冬季和秋季显著相关,春季相关性不显著。文蛤体内与沉积物中细菌总数,冬季相关性显著,秋、春、夏季相关性均不显著。文蛤体内与沉积物中大肠菌群在夏季呈显著正相关,其他季节相关性不显著。文蛤体内细菌总数与环境中细菌总数的相关程度低于大肠菌群,表明环境中大肠菌群是反映贝类质量的重要指标。 (4)文蛤体内TPHs含量与表层水体中的TPHs在冬季、春季和夏季相关性显著,但秋季未表现出明显的相关性。文蛤体内TPHs与沉积物中TPHs在冬季、秋季和春季均表现出显著相关,但夏季相关性不显著,相关性大小顺序为冬季秋季春季夏季。文蛤体内TPHs与沉积物中TPHs的相关性程度要稍高于文蛤体内TPHs与表层水体中TPHs的相关性,表明文蛤体内TPHs含量受沉积物中TPHs含量的影响较大。
6生活习性编辑
![文蛤]( "文蛤")
文蛤
文蛤具有随水质
因子变动或生长习性由中潮区向低潮区下带移动的习性，俗称"跑流"。即在生长过程中除能借助其斧足移动外，还可以通过分泌明胶质带而随潮流移动。移动发生的季节，主要是在5月下旬到6月下旬和9月中旬至下旬这两个阶段的大潮期的
涨潮初期和
退潮末期，尤以5—6月最盛。潮流停止后，移动即终止，文蛤潜入滩中，透明带消失。
文蛤
雌雄异体，无性变现象，一般二年
性成熟，性比1：1，成熟的
性腺包围在内脏块周围并延伸至足的基部在繁殖季节用肉眼观察性腺时可分辨雌雄，雄性性腺乳白色，雌性性腺淡黄色。两性在外形上无第二性征。卵沉性，圆球形，卵径为 72-90μm，初级卵膜外有一层
胶质膜，称次级卵膜。精子头部一边稍凹，呈狭茧形，长约3μm。在4月份性腺未成熟之前和10月份繁殖期后性腺消退时，文蛤雌雄难以辨认，解剖性腺看不到卵子和
精子的占 90%以上。文蛤
怀卵量和产卵量与个体大小及外部条件有密切关系，据解剖测定一般3，4龄文蛤怀卵量为40-200万粒，排放量为 20-40 万粒。成熟的文蛤一年繁殖一次，但文蛤的生殖细胞是分批成熟，分批排放，在海水中受精孵化，
变态生长。
就全国来说，文蛤繁殖期为3—9月，但海况与气候因子变化会影响文蛤繁殖期的提前或推迟。一般来说，南方早于北方，全国文蛤繁殖期：
广西5—7月，
福建，江苏6—7月，
辽宁，
山东7—8月(
青岛5—9月)。文蛤繁殖水温24—25。5℃，最佳水温25℃。
生长规律
最适宜文蛤生长的
海水温度约为15-30℃，春
天水温达到11℃以上时开始生长，冬天水温降至10℃以下停止生长，
浙南地区文蛤生长最快的时间是4-6月和9-11月，12月至翌年2月生长速度极慢。文蛤生长速度随个体大小而有明显差异，个体较小的文蛤，其壳长和体重增长速度远远超过个体大的文蛤。虾塘养殖文蛤较理想水位是控制滩面上水深30-50厘米，此外塘内的饵料丰富与否，底质的优劣都是影响文蛤的生长速度的重要因素。养殖期间，文蛤除了因
密度太大或其他原因必须移动外、尽量少移动。一旦移动后，文蛤的生长将受到很大影响。
适养苗种的培育
文蛤适养苗种就是将0.5-1.0毫米大小的文蛤幼苗分阶段培育成50-70颗/500g适苗种。第一阶段将0.5-1.0毫米的幼苗培育成0.8-1.5厘米的小苗，筛取后，再均匀分散，培育成3厘米左右的适用中苗，培育池滩面上水深15-30厘米，以利底栖硅藻能较快地繁生，水位随水温升高而适当加高，比重保持在1.010-1.017，池水以略带硅藻的暗褐色为好。
7成贝养成编辑
养殖方法
各地文蛤
养殖方式是：区域固定，一养到底，一般放养壳长1。5cm—2。5cm的文蛤苗，养殖2—4年收获。这种养殖
[2] 方法生产周期长，风险大，也不能适应文蛤不同生长期对环境的不同要求。为此，应改"一养到底"为"三级放养"：即在中潮区的中部建小苗育种场，放养壳长1。5cm的贝苗，当年可长至3cm此为第一级放养;在中潮区下部建大苗育种场，放养壳长3cm的苗种，当年长至壳长4。5cm左右，此为第二级放养;在低潮区建成贝养殖场，放养壳长 4。5cm 的大苗，当年可养到壳长 6cm 以上的成贝，此为第三级放养。这三级分别由三个养殖场承担，实行专业化管理，流水养殖，都能做到当年放养当年受益。
文蛤的全人工育苗技术在我国已有新的突破，但至今工厂化育苗尚未形成生产能力。靠
![文蛤]( "文蛤")
文蛤
工厂化育苗提供大量商品文蛤苗种尚有困难。苗种来源主要依靠采捕自然苗或半人工采苗。以拦网与耙滩相结合的文蛤半人工采苗既简便，又易操作，成本又低，这一采苗方法是可行的，值得推广。进行文蛤半人工采苗时，文蛤产卵盛期的时间和场地选择尤为重要。据调查每年6月下旬到7月下旬是
渤海湾南岸文蛤产卵盛期。每隔 2-3 天对文蛤亲贝性腺发育进行连续观察，再利用
浮游生物网进行海上拖网调查，每隔3—5天利用浮游生物网拖网一次，一旦发现海上大量文蛤浮游幼虫出现，应立即进行拦网与耙滩的文蛤半人工采苗。 文蛤人工育苗所用的亲贝主要来源于自然海区。一般通过人工强化培育亲贝的肥满度和性腺发育情况都比海区亲贝好得多。在文蛤自然繁殖季节前，到海区选择壳表新鲜，无损，活力强，性腺发育较好的3-4龄文蛤，放置亲贝暂养池进行强化促熟培养。亲贝强化促熟培养管理要求是：海水比重1.018-1.020，pH值8.3，溶解氧不低于6.8mg/L，温度控制在26℃，每天彻底换水一次，并冲洗底质，去除排泄物，换水后投喂饵料，
饵料生物量不低于50万个藻细胞/L水体，选用的饵料生物最好是海区的油泥或人工培养的底栖硅藻。连续充气培养。定期观察亲贝性腺发育情况，掌握好育苗的时间。 采用人工促熟，可以使亲贝比海区提早成熟近2个月或更早，可以根据生产的需要控制亲贝成熟时间。催产宜在干燥的气候条件下进行。最有效的方法是以物理与化学刺激相结合进行人工诱导，文蛤人工诱导的最佳方法为：阴干(3-10小时)，
流水刺激(2-3 小时)， 0。15-0.30‰氨海水(以市场上出售的 25%-28%分析纯
氨水作为100%加过滤海水配制到所需要的
浓度)浸泡20—30分钟，升温(3-5℃)，亲贝的排放率可达到50%以上。发现壳频繁开启，再放入高于原水温3—4℃升温水中，在短时间
内能集中获得大量成熟卵。亲贝先后开始出现排放，排放时，雄贝出水管喷射出烟雾状浅黄色的精液，很快使水体变得混浊。雌贝从出水管排放出乳白色的卵粒或卵块，沉淀于水底。在光学显微镜下，成熟的卵圆形或椭圆形，
精子游动活泼。
养殖防治
文蛤育苗正值夏季，水温较高，敌害生物的防除和疾病的防治尤为重要。育苗用水须以黑暗沉淀，沙滤，紫外杀菌等方法处理，或用(5-10)×10-6浓度的
漂白粉处理。培育过程中用EDTA来螯合水中的
重金属离子，以0。5mg/L的
土霉素防治病害，可抑制幼苗的大量繁殖，利于幼虫发育生长。因此在幼虫，稚贝培育期间，每天投1—2g/m3(氯霉素，新诺明，呋喃唑酮，土霉素)的抗菌素抑制
细菌繁殖是必要的。当稚贝壳面附有聚缩虫时，投2—4g/m3呋喃唑酮控制聚缩虫的繁殖，效果较好。往饵料池内泼洒4—6g/m3
青霉素，
链霉素也能取得良好的防病效果。
引起文蛤死亡的主要原因
①、密度过高、繁殖后个体瘦弱是导致文蛤死亡的原因之一。据检测，繁殖盛期前文蛤的软体部丰满，肥满度达15-25%，而繁殖盛期过后立即消瘦，肥满度降为4-12%，这种文蛤当环境因子突然改变时很容易死亡。
②、高温、暴雨、低气压是产生文蛤死亡的重要气象因素，烈日暴晒后的雷阵雨对文蛤极为有害，连续的暴雨会使江河口的海水比重会迅速下降到1.003以下。
③、高温期死亡文蛤腐败，相互感染，引起周围文蛤的大批死亡。
④、
寄生虫病，塘内水质，底质遭受污染，底质遭受污染，底质污泥量过高等。
苗种培育
[3] 亲蛤催产排放后，应尽快使卵子脱离高浓度精液的水层。使每个卵子周围能有1—3个精子，以保证
单精受精，选留沉淀较快的进行孵化。孵化用水要清洁，在水温为24℃，比重1。018，pH
![文蛤]( "文蛤")
文蛤
8。1的环境条件下，经8小时静水孵化，进入原肠期，逐渐上浮水中。胚胎上浮后，及时吸取上浮早且发育较为一致的幼体稀释后继续培育。当胚胎发育到 D 形幼虫阶段时，进行浮游幼虫择优培育。选留浮游活泼，壳缘圆滑，绞合部平直，生长一致的幼虫按一定的密度移入幼虫培养池进行培育。幼虫培育期间，每天观察幼虫的浮游，摄食和生长情况，发现异常如沉底等情况及时分析解决，没有培养前途的一律弃去。根据幼虫浮游期短(5—8d)，变态速度快等特点，经过选留的D形幼虫移入培育池中培育密度选择在8-l0个/mL较为合适。幼虫培育期间可以采用微量充气使幼虫分散均匀，提高水中溶氧含量等。文蛤幼苗对
海水盐度具有较广的适应性，对低盐度海水的忍耐性很强。但文蛤幼苗对淡水的忍耐力很弱，因此要尽可能避免文蛤幼苗与淡水的直接接触。 幼虫进入变态期时应及时移入幼苗培育池继续培育。当文蛤幼虫壳长长到约150μm时，就要注意幼虫是否已形成初生的棒状足。
![元宝文蛤]( "元宝文蛤")
元宝文蛤
幼体完全变态根据以下三点：①面盘完全消失;②足部形成;⑧鳃形成，鳃丝开始转动。发现少量壳顶后期幼虫面盘萎缩或消失，及时将其移入幼苗培养池继续培育。由于刚变态幼虫，下潜8-l0 d(进入稚贝期)后，开始大量分泌
粘液，苗体因粘液造成壳表面粘附脏物，处理不好会影响稚贝生长和成活，甚至大量死亡。当幼体发育到稚贝期时，应及时投放处理好的细砂，砂厚为0。5-1。5cm，以满足幼虫进入稚贝期的生长环境，并用多次倒池来加快附着。每天换水的同时用3。8l cm潜水泵冲洗，脏物随着虹吸管换水排除池外，稚贝培育密度应选择50-100个/cm2较为适宜。 幼体培育期间，饵科及适宜的饵料投喂量也是关键的一环。当D形幼虫消化道完全形成后，应及时投喂饵料，每