产品属性
产品信息
【商品名称】0207小饼
【生产厂家】广西梧州茶厂
【每饼净重】100克
【生产工艺】熟茶
【出厂时间】2014年7月25日（已陈化2年）
【商品介绍】0207小饼，2012年的特级茶，陈化至今已有3年，汤色红浓，滋味醇和，香气独特。
【六堡茶的生产工艺】
六堡茶传统工艺的特点是渥堆发酵，蒸压，陈化，至今广西梧州茶厂还保留这种传统生产工艺；其中是渥堆是六堡茶关键性加工工序。六堡茶渥堆机理是，利用湿热作用，酶促作用和微生物作用进一步促进多酚类物质，糖类物质及芳香类物质的转化，使茶叶色泽黑褐，汤色红浓，滋味醇厚，发齿陈香，形成六堡茶特有的‘红，浓，陈，醇’风味品质。
红——汤色深红.透彻明亮。
浓——汤色红浓.滋味醇厚。
陈——香气陈纯.具槟榔香。
醇——滋味甘醇.口感爽滑。
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