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政和，闽北一山城，古县名关隶，多出产贡茶——芽茶。芽茶即银针。宋政和年间，徽宗帝喝了关隶县选送的银针，龙颜喜动，将年号“政和”赐予关隶作了县名。政和白茶原以菜茶品种的小芽为原料，清朝初年，政和铁山发现大白茶树种（国家级优良茶树品种），逐广为栽培，并以此为原料制出白牡丹、白毫银针、寿眉、白毛猴、莲心等多个优质白茶品种。
政和白茶以大白茶树春季新梢加工而成。每年清明前后，春茶新梢萌发，毫心肥壮，茸毛洁白，茶农将其摘下（一芽一叶或一芽二叶），置于室内通风干燥处，用人工“抽针”（摘取芽头），以制白毫银针，而制白牡丹是不用“抽针”的。 政和白茶属全萎凋微发酵茶。在晴好的日子里，茶农将新摘的茶叶匀摊于水筛之上，置于通风专用茶楼里自然凉青（萎凋），待八、九成干后，再行烘干，形成毛茶。毛茶经精心拣剔、拼配、匀堆和复烘，制成最终的成品茶。 当年徽宗皇帝品芽茶而论道，称“白茶自为一种，与常茶不同。”政和白茶清鲜、纯爽、毫香，其独特的品质得自天成及精堪的加工技艺。
产品展示
冲泡建议
备具：白茶比较适宜用白瓷、紫砂质地的盖碗或壶冲泡。不仅有利于其汤色的欣赏，还有利于茶香的保留，防止过快散失。盖碗和壶较封闭，保温性好，易于冲泡出 白茶独特的色、香、味。
投茶量：一般大小的杯具大约放5g左右茶叶。（投茶量也可根据个人口味调整）
用水：90℃的纯净水。
冲泡过程：投茶——注水——洗茶——温杯——注水
茶园采风
政和县简介
政和县为福建省南平市下辖的一个县，位于福建省北部，距武夷山100多公里，与浙江省南部相邻，北纬27°03′-27°32′，东经 118°33′-119°17′。境内东西最大距离72千米，南北最大距离46千米。总面积1735平方千米。户籍人口21.97万人（2003年末），其中非农业人口3.59万人。通行闽北方言建瓯���。县人民政府驻熊山街道。全县辖1个街道、4个镇、5个乡：熊山街道、东平镇、石屯镇、铁山镇、镇前镇、星溪乡、外屯乡、杨源乡、澄源乡、岭腰乡。
闽北政和，千年之前因茶得名，拥有一部关于茶叶的清香史。宋代，政和白茶白毫银针是北苑贡茶极品；清末民国时期，政和工夫红茶品质居闽红三大工夫之首，远销欧美等国。千年以来，政和以茶立县，茶逐渐成为政和的名片和形象代言。政和白茶、政和工夫先后摘得<中国地理标志保护产品>、<中国地理标志证明商标>等金字招牌，政和被评为“中国白茶之乡”，县委、县政府正努力打造“政和工夫”著名商标和驰名商标。
政和县世发茶厂简介
政和县世发茶厂位于铁山村黑鼻笼，创办于2011年，占地面积8000多平方米总额1300万主要生产政和工夫红茶、小种红茶、金骏眉、政和白茶、绿茶等产品，年产茶叶4000担，产值2000余万元。我厂为确保茶叶原料质量，联结农户，指导农户茶叶生产，解决茶园管理不规范问题，茶园达到规范化、标准化管理，鲜茶质量不断提高，促进茶叶增效、茶农增收。企业坚持走农科研相结合的产业化道路，近年来取得长足进步，其主要经验是：经营产业化、产品品牌化、市场国际化。
联系人：（蔡万金） （小余）
传真：
厂区一览
福建省政和县世发茶厂安溪茶博展销会
90斤重迎客松茶饼··· ···
场地装修中··· ···
